Когато става въпрос за поддръжка на вашата машина за еспресо, чистотата е от ключово значение. Нека си признаем, че кафето е по-мръсно, отколкото си мислим, и въпреки целенасочените усилия за намаляване на замърсяването, реалността е, че кафемашините ще бъдат толкова чисти, колкото е чист последният човек, който ги е използвал.
Въпреки това не е задължително да е чист, а да е редовен. И така, колко често трябва да почиствате вашата машина за еспресо? Отговорът ще зависи от няколко фактора, включително колко често я използвате, колко кафе прави и колко деликатно е оборудването ви. В тази статия ще обсъдим значението на почистването на вашата машина за еспресо, както и най-добрите методи за това.
Кои части на вашата машина за еспресо трябва да се почистват?
Преди да навлезем в подробности за това колко често да почиствате кафемашината си за еспресо, е важно да разберете какво се нуждае от почистване.
Бойлерът на кафемашината за еспресо е сърцето на машината - той загрява водата до правилната температура и налягане за приготвяне на кафето.
Въпреки това там се натрупват и повечето замърсявания. Затова първото нещо, което трябва да почистите, е самият котел. И тъй като вътрешността на котела се замърсява много бързо, трябва да правите това всяка седмица.
Използвайте същия метод за почистване на чугунен тиган - оцет и четка за търкане.
За да почистите портафилтъра (частта, в която се съхранява кафето), кошниците на мелницата и други подвижни части, почиствайте ги в съдомиялната машина веднъж седмично.
Защо е важна редовната поддръжка на машината за еспресо?
Въпреки усилията на баристите и на любителите на домашното кафе, реалността е, че кафето е мръсно. И тъй като кафемашините се използват с мръсни ръце, те също ще се замърсят. Затова е важно да почиствате машината си редовно, не само за да поддържате чиста машината, но и за да намалите риска от кръстосано замърсяване.
Кръстосаното замърсяване е пренасянето на вредни бактерии от един източник на храна в друг. Обикновено това е проблем в предприятията за производство на храни, но при производството на кафе замърсяването може да се случи по време на всяка част от производствения процес.
Когато кафето се смила, приготвя или сервира, е възможно вредните бактерии да се предадат от машината на храната. Опасността е най-голяма по време на приготвянето и при сервирането, когато хората често боравят с кафето, без да носят ръкавици.
Замърсяване може да възникне и ако машината не е почистена добре.
Как да поддържате машината си за еспресо
Ключът към ефективната поддръжка на машината за еспресо е подготовката.
Това означава да имате план за атака. Винаги ли изпразвате кофата за боклук, преди да почистите машината? Почиствате ли резервоара за вода след всяка употреба?
Това са важни въпроси, които трябва да си зададете, тъй като планирането предотвратява импровизациите, които могат да доведат до лоши практики за поддръжка.
Ето няколко стъпки, които можете да предприемете, за да сте сигурни, че вашата машина за еспресо е чиста и готова за работа:
Преди да я използвате - Преди да използвате машината за еспресо, я почистете. Отстранете всички остатъци от вода в резервоара и филтърната кошница и изпразнете контейнера за утайка. Също така почистете добре машината отвътре и отвън, като се уверите, че всички подвижни части са добре почистени. Планирайте допълнителни посещения - Тъй като ще планирате редовна поддръжка, може и да си поставите за приоритет да попаднете в календара за още едно почистване, когато трябва. Съвети за почистване - Ето няколко съвета за това как да се възползвате максимално от почистването на вашата машина: Използвайте автоматичен цикъл на почистване с опция за високо въртене, за да почистите бързо вътрешността на машината.
Използвайте филтрирана или бутилирана вода за почистване, тъй като смляното кафе съдържа минерали, които могат да се натрупат в резервоара за вода и мелницата.
Почиствайте вътрешността на машината си след всяка употреба, дори и да не смятате, че има нужда от това. Никога не знаете какви замърсявания са се натрупали във вътрешността на машината ви. Не забравяйте да я подсушите - Въпреки че планирате допълнителни посещения, не забравяйте да почистите и вътрешната и външната част на машината си. Изсушете добре всички части, за да избегнете появата на мухъл и плесен.
Най-добрият начин за почистване на машината за еспресо
След като вече знаете кои части на кафемашината ви за еспресо се нуждаят от почистване, можем да преминем към най-добрия начин за почистване. Почистването на външната част на машината е лесно - просто се уверете, че сте отстранили всичката вода и мръсотия.
Ако почиствате вътрешността на машината, трябва да използвате абразивен и нетоксичен почистващ препарат.
Някои от най-добрите начини за почистване на еспресо машината включват:
Почистваща пяна - За почистване на външната част на машината използвайте чаша сода за хляб и няколко капки сапун за съдове. Просто смесете съставките в чаша и използвайте гъба или мека кърпа, за да почистите външната част на машината си.
Почистващ препарат за кафе - лек почистващ препарат на основата на кафе е идеален за почистване на вътрешността на машината, тъй като е на водна основа и не съдържа амоняк. Просто комбинирайте една супена лъжица оцет със супена лъжица сол в бутилка с пулверизатор.
Таблетки за почистване - Въпреки че са по-скъпи, таблетките за почистване на машини за еспресо са чудесен вариант за силно замърсени машини. Просто поставете една таблетка в резервоара за вода и една във филтърната кошница, след което пуснете цикъл на почистване с вода, за да активирате таблетката.
Таблетки за почистване на машини за еспресо
Един от най-удобните начини за почистване на еспресо машината е с помощта на таблетка за почистване.
Те са лесни за употреба, не изискват измерване или разреждане и могат да бъдат закупени почти навсякъде, където се продават почистващи продукти.
Ето някои от най-добрите таблетки за почистване на еспресо машини на пазара:
Прекратяване на
Когато става въпрос за поддръжка на вашата машина за еспресо, чистотата е от ключово значение. Нека си признаем, че кафето е по-мръсно, отколкото си мислим, и въпреки целенасочените усилия за намаляване на замърсяването, реалността е, че кафемашините ще бъдат толкова чисти, колкото е чист последният човек, който ги е използвал.
Въпреки това не е задължително да е чист, а да е редовен. И така, колко често трябва да почиствате вашата машина за еспресо? Отговорът ще зависи от няколко фактора, включително колко често я използвате, колко кафе прави и колко деликатно е оборудването ви. В тази статия ще обсъдим значението на почистването на вашата машина за еспресо, както и най-добрите методи за това.
