Shaved ice er en sommerfavorit. Det er så forfriskende, og det er perfekt til varme dage eller udendørs fester. Hvis du gerne vil vide, hvordan man laver barberet is med en blender, så læs videre! Vi viser dig den nemmeste måde at gøre det på. Det ser måske ikke ud af så meget ... men når du først ved, hvordan du gør, kan du lave fantastisk barberet is, når du har lyst til det. Barberet is er simpelthen knust is, der er blevet blandet med en række forskellige ingredienser, indtil den danner små snelignende krystaller. Det gør, at isen smelter langsommere end almindelig is - hvilket kan hjælpe med at holde andre drikkevarer kolde i længere tid, når de serveres i et bæger lavet af smeltede isterninger i stedet for barberet is.
Hvad skal du bruge til shaved ice?
- - Isknuser - Hvis du knuser is i hånden, skal du bruge en kraftig isknuser. Du kan finde dem i de fleste køkken- og friluftsbutikker. Vi anbefaler, at du køber en med en kapacitet på mindst 1,5 kg is.
- - Blender - Du skal selvfølgelig bruge en blender. Vi kan godt lide Ninja Professional Blender, fordi den er ekstremt kraftfuld og kan lave en lang række forskellige drikke, men den er også meget prisvenlig.
- - En kop - Du kan måske slippe af sted med at bruge en blenderkande, men en almindelig kop vil give dig bedre resultater.
- - Andre ingredienser - Du kan bruge næsten alle de ingredienser, du vil, til at lave barberet is. Nogle af de mest populære er frugt, mælk, sukkersirup og endda øl. Hvis du vil lave en alkoholfri drik, skal du bare erstatte den med mælk eller vand.
Hvordan laver man barberet is?
Knus isen i din isknuser Læg den i blenderen Hæld nogle af dine valgte ingredienser i blenderen Tilsæt mere knust is Tilsæt flere ingredienser efter behov for at få den konsistens, du kan lide Hæld op i din kop Nyd det! Ingen blender? Det er ikke noget problem! Du kan også bruge en pose eller en beholder med is til at lave barberet is. Bare kom den knuste is og ingredienserne i beholderen, og knus isen med en hammer eller en pind, indtil den er i små stykker. Så er det klaret!
Den nemmeste måde: Med en maskine til barberet is
Hvis du ikke vil rode med at knuse is, kan du altid købe en maskine til barberet is. Disse maskiner knuser is, når du hælder ingredienser i dem, og de giver dig en bred vifte af smagssirupper og toppings, der passer til din is. Vi kan godt lide Cuisinart ICE-30BC shaved ice maker, fordi den producerer 30 watt kold luft, hvilket giver de bedste resultater. Den leveres også med et par forskellige sirupsflasker med issmag, som det kan være sjovt at eksperimentere med.
Tilsæt bare is og salt
Knus isen i din isknuser Tilsæt lidt salt for smagens skyld Hæld nogle af dine valgte ingredienser i blenderen Tilsæt mere knust is Tilsæt flere ingredienser efter behov for at få den konsistens, du kan lide Hæld i din kop Nyd det! Dette er en god basisopskrift på barberet is. Det er den nemmeste måde at lave barberet is på, men det er også den mest basale måde. Hvis du vil gøre din is lidt mere speciel eller fancy, så læs videre!
Mere tidskrævende variationer
Mange populære versioner af barberet is indeholder mere tidskrævende ingredienser som sirup og frugt. Hvis du vil lave disse, skal du bare tilsætte sirup og frugt til din blender, før du tilsætter isen. Vi har lavet et par af disse opskrifter nedenfor. Hvis du vil lave en af dem, skal du bare følge de samme anvisninger som i grundopskriften ovenfor.
- Matcha grøn te-is
Du kan bruge enhver form for mælk eller vand til at lave isbasen. Du kan også bruge alle slags frugter til at lave frugtpuréen. Vi kan godt lide at bruge ferskner, fordi de smager dejligt, men næsten alle frugter fungerer godt. For at lave barberet is med matchagrøn te skal du tilsætte matchapulveret til isbasen, før du blender den. Sørg for at opløse det i isen først, inden du blender. Når isen er blendet, hælder du den i en kop og tilsætter knust is, mælk og frugtpuré. Rør rundt for at blande det hele, og server.
- Vandmelon-is
Til denne is skal du bruge vandmelonsaft til isbasen. Til vandmelonpuréen kan du bruge en kombination af vandmelon i tern, ferskner og jordbær. Blend det hele, og hæld det i en kop. Tilsæt knust is, mælk og andre ønskede ingredienser, og rør rundt for at blande det hele.
Konklusion
Hvis du vil lave din is uden at skulle ud og købe dyre isbakker, så vil du elske, hvordan man laver barberet is. Med nogle få ingredienser og en blender kan du lave god, forfriskende barberet is. Og hvis du vil prøve nogle mere tidskrævende opskrifter på barberet is, kan du bruge en maskine til barberet is for at gøre processen lettere. Du kan også bruge en ismaskine til at lave is med andre smage. Det giver dig de bedste resultater, og de er gode til fester og sommerarrangementer.
