Φριτέζες αέρος έχουν γίνει πολύ δημοφιλείς τα τελευταία χρόνια. Εκπέμπουν πολύ λιγότερο πετρέλαιο από παραδοσιακές φριτέζες και εκθέτουν τα τρόφιμά σας σε λιγότερη θερμότητα, πράγμα που σημαίνει ότι γενικά μαγειρεύονται γρηγορότερα και είναι πιο υγιεινά για εσάς. Αλλά πόσες θερμίδες έχει ένα στήθος κοτόπουλου σε φριτέζα αέρος;
Ένα στήθος κοτόπουλου τηγανισμένο στον αέρα μπορεί να κυμαίνεται από 180 έως 200 θερμίδες. Αυτό είναι σημαντικά λιγότερο από τις 300 έως 400 θερμίδες που θα λαμβάνατε αν τηγανίζατε ένα στήθος κοτόπουλου. Αλλά η διαφορά θερμίδων ποικίλλει ανάλογα με το μέγεθος του στήθους, το χρόνο μαγειρέματος και τη συνταγή. Το τηγάνισμα στον αέρα έχει και άλλα οφέλη εκτός από τη χαμηλότερη πρόσληψη θερμίδων. Είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να προετοιμάσετε γρήγορα το φαγητό και είναι εύκολο να το καθαρίσετε μετά!
Ποια είναι τα πλεονεκτήματα του τηγανίσματος στον αέρα;
Το τηγάνισμα στον αέρα είναι μια υγιεινή εναλλακτική λύση σε σχέση με τις παραδοσιακές μεθόδους μαγειρέματος, όπως το τηγάνισμα. Οι φριτέζες αέρος χρησιμοποιούν ένα κλάσμα του λαδιού που χρησιμοποιούν οι φριτέζες και δεν εκθέτουν το φαγητό σας σε τόση θερμότητα, πράγμα που σημαίνει ότι το φαγητό σας θα ψηθεί πιο γρήγορα με λιγότερες πιθανότητες να καεί. Είναι επίσης πολύ εύκολο να καθαριστούν!
Πόσες θερμίδες έχουν τα στήθη κοτόπουλου φριτέζας αέρα;
Οι θερμίδες στο στήθος κοτόπουλου στη φριτέζα αέρα κυμαίνονται από 180-200 ανά στήθος, δηλαδή πολύ λιγότερες από τις 300-400 θερμίδες που θα παίρνατε αν τηγανίζατε ένα στήθος κοτόπουλου. Η διαφορά θερμίδων ποικίλλει ανάλογα με το μέγεθος του στήθους, το χρόνο μαγειρέματος και τη συνταγή. Το τηγάνισμα στον αέρα έχει και άλλα οφέλη εκτός από τη χαμηλότερη πρόσληψη θερμίδων. Είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να προετοιμάσετε γρήγορα το φαγητό και είναι εύκολο να το καθαρίσετε μετά!
Μερικά πράγματα που πρέπει να έχετε κατά νου όταν μαγειρεύετε με μια φριτέζα αέρα
Όταν μαγειρεύετε με μια φριτέζα αέρος, υπάρχουν μερικά πράγματα που πρέπει να έχετε κατά νου. Πρώτον, η επιφάνεια του φαγητού σας πρέπει να είναι στεγνή για να μαγειρευτεί σωστά. Τα υγρά τρόφιμα δεν θα μαγειρευτούν καλά, καθώς η υγρασία θα παραμείνει στον αέρα και θα κρατήσει το φαγητό σας υγρό. Δεύτερον, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε ένα καλά μονωμένο ράφι, ώστε το φαγητό σας να μην αγγίζει τη βάση της φριτέζας. Τρίτον, βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε χρονοδιακόπτη, αν η φριτέζα σας δεν διαθέτει, επειδή είναι σημαντικό να θυμάστε πότε τελείωσε το μαγείρεμα, ώστε να μην παραψηθεί ή καεί. Και τέλος, φροντίστε να προσθέσετε αλάτι και πιπέρι πριν από το τηγάνισμα, καθώς τα καρυκεύματα θα κολλήσουν καλύτερα στο φαγητό και θα κατανεμηθούν πιο ομοιόμορφα με αυτόν τον τρόπο. Συνοψίζοντας, το τηγάνισμα στον αέρα έχει πολλά πλεονεκτήματα εκτός από τη χαμηλή περιεκτικότητά του σε θερμίδες, όπως το πόσο εύκολο είναι να προετοιμάσετε και να μαγειρέψετε καθώς και να καθαρίσετε μετά!
