Fritadeiras de ar quente tornaram-se muito populares nos últimos anos. Emitem muito menos petróleo do que fritadeiras tradicionais e expõem os alimentos a menos calor, o que significa que geralmente cozinham mais depressa e são mais saudáveis para si. Mas quantos calorias tem um peito de frango para fritar?
Um peito de frango frito ao ar livre pode ter entre 180 e 200 calorias. Isto é significativamente menos do que as 300 a 400 calorias que obteria se fritasse um peito de frango. Mas a diferença calórica varia consoante o tamanho do peito, o tempo de cozedura e a receita. A fritura ao ar livre também tem outros benefícios para além da redução da ingestão de calorias. É uma óptima forma de preparar os alimentos rapidamente e é fácil de limpar!
Quais são os benefícios de fritar alimentos ao ar livre?
Fritar alimentos ao ar livre é uma alternativa saudável aos métodos de cozedura tradicionais, como a fritura. As fritadeiras de ar utilizam uma fração do óleo que as fritadeiras e não expõem os alimentos a tanto calor, o que significa que os alimentos cozinham mais rapidamente e com menos probabilidades de se queimarem. Além disso, são muito fáceis de limpar!
Quantas calorias têm os peitos de frango para fritar?
As calorias dos peitos de frango para fritar variam entre 180-200 por peito, o que é muito menos do que as 300-400 calorias que obteria se fritasse um peito de frango. A diferença calórica varia consoante o tamanho do peito, o tempo de cozedura e a receita. A fritura ao ar livre também tem outros benefícios para além da ingestão de menos calorias. É uma óptima forma de preparar os alimentos rapidamente e é fácil de limpar!
Alguns aspectos a ter em conta quando se cozinha com uma fritadeira de ar quente
Quando se cozinha com uma fritadeira de ar quente, há alguns aspectos a ter em conta. Em primeiro lugar, a superfície dos alimentos tem de estar seca para que sejam cozinhados corretamente. Os alimentos húmidos não cozinham bem porque a humidade fica no ar e mantém os alimentos húmidos. Em segundo lugar, é necessário certificar-se de que utiliza uma grelha bem isolada para que os alimentos não toquem na base da fritadeira. Em terceiro lugar, certifique-se de que utiliza um temporizador, se a sua fritadeira não vier com um, porque é importante lembrar-se de quando termina de cozinhar para que não cozinhe demasiado ou se queime. E, finalmente, certifique-se de que adiciona sal e pimenta antes de fritar, uma vez que o tempero adere melhor aos alimentos e é distribuído de forma mais uniforme desta forma. Em suma, a fritura ao ar livre tem muitas vantagens para além do seu baixo teor calórico, como a facilidade de preparação e de confeção, bem como de limpeza!
