Када је у питању одржавање ваше еспресо машине, чистоћа је апсолутно кључна. Признајмо, кафа је прљавија него што мислимо, и упркос напорима да се смањи контаминација, реалност је да ће машине за кафу бити само онолико чисте колико је била особа која их је последња користила.
Ипак, чистоћа не мора нужно значити редовност. Дакле, колико често треба да чистите вашу еспресо машину? Одговор зависи од неколико фактора, укључујући колико често је користите, колико кафе припрема и колико је ваша опрема осетљива. У овом чланку ћемо говорити о важности чишћења еспресо машине, као и о најбољим методама за то.
Који делови вашег апарата за еспресо треба да се очисте?
Пре него што уђемо у детаље о томе колико често треба чистити вашу еспресо машину, важно је разумети шта треба чистити.
Бојлер вашег еспресо апарата је срце апарата — он загрева воду на одговарајућу температуру и притисак за припрему еспреса.
Ипак, то је такође место где се нагомилава највише прљавштине. Дакле, прва ствар коју треба да очистите је сам котао. А пошто се унутрашњост котла брзо запрља, требало би да то радите сваке недеље.
Користите исти метод који бисте користили за чишћење ливене гвожђане тигање — обичан сирће и четку за ribanje.
Да бисте очистили портафилтер (део који држи кафу), кошарке млијевца са дисковима и друге одвојиве делове, оперете их у машини за прање судова једном недељно.
Зашто је редовно одржавање еспресо машине важно?
Упркос најбољим напорима бариста и љубитеља кафе код куће, стварност је да је кафа прљава. А пошто се апарати за кафу користе прљавим рукама, и они ће се прљати. Зато је важно редовно чистити апарат, не само да бисте одржали уређај чистим, већ и да бисте смањили ризик од укрштене контаминације.
Укрштена контаминација је пренос штетних бактерија са једног извора хране на други. Обично је то проблем у постројењима за производњу хране, али у производњи кафе контаминација може настати у било којој фази производног процеса.
Када се кафа меље, припрема или послужује, могуће је да се штетне бактерије пренесу са апарата на храну. Опасност је највећа током припреме и послуживања, када људи често руковају кафом без рукавица.
Загађење се такође може догодити ако машина није темељно очишћена.
Како одржавати вашу еспресо машину
Кључ ефикасног одржавања апарата за еспресо је припрема.
То значи да имате план деловања. Да ли увек празните посуду за талог пре чишћења машине? Да ли чистите резервоар за воду након сваке употребе?
Ово су важна питања која треба да поставите себи, јер планирање спречава импровизацију — што може довести до лоших пракси одржавања.
Ево неколико корака које можете предузети да бисте осигурали да је ваша еспресо машина чиста и спремна за рад:
Пре него што га употребите – Пре него што употребите апарат за еспресо, очистите га. Уклоните сав преостали воду из резервоара и кошарице за филтер и испразните посуду за талог. Такође, темељно очистите апарат изнутра и споља, водећи рачуна да су сви одвојиви делови потпуно очишћени. Планирајте додатне посете – Пошто ћете планирати редовно одржавање, можете га искористити као приоритет и унесите у календар још једно чишћење када то треба. Савети за чишћење – Ево неколико савета како да максимално искористите чишћење ваше машине: користите аутоматски циклус чишћења са опцијом високог обртаја да бисте брзо очистили унутрашњост машине.
Користите филтрирану или флаширану воду за чишћење, јер млевена кафа садржи минерале који се могу нагомилати у резервоару за воду и млину.
Чистите унутрашњост своје машине након сваке употребе, чак и ако мислите да то није потребно. Никада не знате какве се прљавштине нагомилале унутар машине. Не заборавите да је осушите – иако планирате додатне посете, не заборавите да очистите и унутрашњост и спољашњост машине. Сушите све делове темељно како бисте спречили раст плесни и буђи.
Најбољи начин за чишћење вашег еспресо апарата
Сада када знате које делове вашег еспресо апарата треба очистити, можемо прећи на најбољи начин чишћења. Чишћење спољашњости апарата је једноставно — само се побрините да уклоните сав воду и прљавштину.
Ако чистите унутрашњост своје машине, требало би да користите средство за чишћење које је и абразивно и нетоксично.
Неки од најбољих начина за чишћење ваше еспресо машине укључују:
Пенасти чистач – За чишћење спољашњости ваше машине, испробајте чашу соде бикарбоне и неколико прскања течног сапуна за суђе. Једноставно измешајте састојке у чаши и користите сунђер или меку крпу да обришете спољашњост машине.
Чистач за кафу – благи чистач на бази кафе је савршен за чишћење унутрашњости ваше машине, јер је на бази воде и без амонијака. Једноставно помешајте кашику сирћета и кашику соли у боци са распршивачем.
Таблете за чишћење – Иако су скупље, таблете за чишћење апарата за еспресо су одлична опција за апарате са јаким наслагама нечистоћа. Једноставно ставите једну таблету у резервоар за воду и једну у кошнице за филтер, затим покрените циклус чишћења водом да бисте активирали таблете.
Таблете за чишћење еспресо машине
Један од најпрактичнијих начина за чишћење ваше еспресо машине јесте таблета за чишћење.
Лако се користе, не захтевају мерење или разређивање и могу се купити готово свуда где се продају средства за чишћење.
Ево неких од најбољих таблета за чишћење еспресо машина на тржишту:
Крај
Када је у питању одржавање ваше еспресо машине, чистоћа је апсолутно кључна. Признајмо, кафа је прљавија него што мислимо, и упркос напорима да се смањи контаминација, реалност је да ће машине за кафу бити само онолико чисте колико је била особа која их је последња користила.
Ипак, чистоћа не мора нужно значити редовност. Дакле, колико често треба да чистите вашу еспресо машину? Одговор зависи од неколико фактора, укључујући колико често је користите, колико кафе припрема и колико је ваша опрема осетљива. У овом чланку ћемо говорити о важности чишћења еспресо машине, као и о најбољим методама за то.
